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Tropiques

Désignation (du grec ancien trópoi Hēliou, allemand Sonnenwendegebiete) de la zone géographique comprise entre les deux tropiques du Cancer à plus 23° et 27' de latitude nord et du Capricorne à moins 23° et 27' de latitude sud, où le soleil est au zénith à midi au moment du solstice respectif. Sur le plan climatique, il s'agit de la zone la plus chaude de la planète. Les caractéristiques sont des températures moyennes annuelles élevées avec de faibles fluctuations annuelles mais d'importantes fluctuations diurnes, une végétation luxuriante (forêt tropicale, jungle), ainsi que des savanes ou des déserts selon les précipitations et l'humidité annuelles. Dans les régions tropicales intérieures, près de l'équateur, le climat est essentiellement tropical, toujours humide, avec des précipitations annuelles moyennes de 2000 mm. Il n'y a pas de saisons sèches prononcées. Dans les tropiques extérieurs, en revanche, il y a une saison sèche d'hiver avec des précipitations globalement plus faibles, qui est plus prononcée dans les tropiques marginaux à la frontière de la zone climatique subtropicale. Entre les deux, il y a les saisons de transition.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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