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New Latitude Wines

Ce terme a été inventé en 2003 par l'auteur de vin Frank Norel, qui vit en Thaïlande, lors d'une conférence à Bangkok. Il signifie "vins de nouvelles latitudes" et fait référence au fait que de plus en plus de vignes sont cultivées en dehors des deux ceintures de vignes (40 à 50 degrés de latitude nord et 30 à 40 degrés de latitude sud). Cela est dû d'une part au changement climatique et d'autre part aux nouvelles techniques de culture, comme l'irrigation artificielle. Ainsi, la viticulture est également possible dans les régions tropicales et septentrionales. Cela concernera probablement à l'avenir, dans l'hémisphère nord, des pays comme le Danemark, l'Angleterre et la Pologne, et dans l'hémisphère sud , le Brésil, la Chine et l'Inde. De grandes entreprises viticoles investissent déjà dans ces trois derniers pays. Voir aussi sous climat.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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