Ouganda

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La République d'Ouganda (swahili uˈganda] en Afrique de l ' Est, dont la capitale est Kampala, couvre 241 037 km². Elle est bordée au nord par le Soudan du Sud, à l'est par le Kenya, au sud par la Tanzanie, au sud-ouest par le Rwanda et à l'ouest par la République démocratique du Congo. Les frontières avec le Kenya et la Tanzanie passent en partie par le lac Victoria.

Uganda - Karte, Flagge, Wappen

Dans les montagnes, à l'ouest, près du chef-lieu du district de Bushenyi, derrière le Valley Hotel, se trouve probablement le seul vignoble situé exactement à l'équateur. Il a été créé par l'ancien enseignant William Mukaira. Le vignoble couvre environ un hectare sur un sol sablonneux et argileux et se situe à 1 500 mètres d'altitude. Il est planté des cépages regalé et staveau. Le vin rouge clair est décrit comme astringent avec une légère acidité et un fruité approprié. Avec des températures journalières moyennes comprises entre 25 et 27 °Celsius et deux saisons sèches et deux saisons des pluies, il y a deux récoltes par an, en mars et en septembre. La viticulture est un produit de niche, mais on y produit d'excellents vins de fruits et de riz.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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