Laos

La République démocratique populaire lao (en laotien ປະເທດລາວ), située en Asie du Sud-Est et dont la capitale est Vientiane, couvre 236 800 km² et fait géographiquement partie de l'Indochine. L'État est bordé au nord par la Chine, le Vietnam et le Myanmar, au sud par le Cambodge et à l'ouest par la Thaïlande. Le climat, uniformément tropical et chaud, est divisé en deux saisons par la mousson. De novembre à avril, les vents continentaux du nord-est provoquent une saison sèche un peu plus fraîche. De mai à octobre, c'est la mousson d'été ou du sud-ouest qui prévaut, avec de fortes précipitations et une forte humidité de l'air. La boisson alcoolisée préférée est le vin de riz. Depuis les années 1990, quelques producteurs pratiquent également la viticulture. La production de raisins de table a ici une longue tradition.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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