Le terme Indochine désigne au sens large les régions continentales de l'Asie du Sud-Est, au sud de la Chine et à l'est du sous-continent indien. Il exprime ainsi l'influence culturelle marquante de l'Inde et de la Chine sur les peuples et les pays de l'Asie du Sud-Est continentale, par opposition à l'Inde antérieure et à l'Inde postérieure. Au sens politique, l'Indochine englobait les territoires des actuels Laos, Cambodge et Vietnam, qui furent intégrés à l'empire colonial français à partir de 1887 sous le nom d'"Union indochinoise" (Indochine française). En géographie, le terme est conservé pour désigner la péninsule indochinoise. La viticulture est peu présente dans ces pays.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden