Le domaine viticole est situé à Strebersdorf (partie du 21e arrondissement de Floridsdorf) au nord-ouest de Wien (Autriche). Un Heuriger y est rattaché. L'exploitation est dirigée par Herbert Schilling, ingénieur diplômé, et son épouse Ingeborg. Le vignoble comprend huit hectares de vignes sur le versant sud du Bisamberg, dans les domaines de Gernen et Jungenberg. Ils sont plantés à 60% de cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Pinot blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling, Gelber Muskateller, Bouvier et Traminer, et à 40% de cépages rouges St. Laurent, Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Merlot.
L'exploitation proche de la nature et respectueuse des insectes utiles se fait selon les directives de la protection phytosanitaire intégrée. Cela comprend l'entretien du sol avec du paillis d'herbe et des engrais verts, ainsi que le renoncement aux herbicides et aux engrais minéraux. Les mesures d'amélioration de la qualité sont la taille des vignes en fonction des variétés, l'entretien systématique du feuillage et l 'éclaircissage. Grâce à des vendanges manuelles sélectives, seuls les raisins mûrs et sains sont traités.
Après une fermentation contrôlée et réfrigérée, les vins sont vinifiés en fonction de la région et du cépage. La cuvée de vin rouge "Camilla" (St. Laurent, Blaufränkisch), le Wiener Grüner Veltliner, le Wiener Gemischter Satz DAC et le vin mousseux "Vienna Classic Brut" (Welschriesling, Veltliner, Riesling), élevés dans des barriques françaises en chêne d'Allier, font partie des vins premium. Les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, des vins de glace sont également vinifiés. Environ 15.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Le domaine est membre de l'association Vienna Classic, dont Herbert Schilling est le président depuis 2007.
