Entretien du feuillage

Différentes mesures d'amélioration de la qualité dans le vignoble, visant à réguler ou à optimiser la croissance des feuilles et des pousses. Voir à ce sujet les mots-clés:

Canopy Management - gestion du feuillage
effeuillage - amélioration des conditions d'air et de lumière
entre-coeur (effeuillage) - suppression des pousses indésirables
agrafage - soutien de la croissance des pousses
Taille de la vigne - régulation du rendement
Eclaircissage des pousses - suppression des pousses indésirables
Taille d'extrémité des pousses - interrompre la croissance des pousses pour favoriser le développement des fleurs
Hydrocution - élimination des pousses indésirables

informations complémentaires

De nombreuses mesures sont étroitement liées au mode de conduite. La viticulture dite de précision consiste à travailler individuellement de très grandes surfaces de vignes. Une liste complète de tous les outils, travaux et mesures dans le vignoble pendant le cycle végétatif se trouve sous Entretien de la vigne.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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