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Lexique
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Agrafage

Dans le vignoble, il s'agit de soulever et de fixer ou d'attacher les rameaux (rameaux d'été, rameaux fruitiers) sur des dispositifs de soutien appropriés. La capacité de grimper de la vigne n'est pas suffisante pour se développer de manière autonome le long des fils d'agrafes. La condition préalable avec les vignes sauvages était donnée par des surfaces plus grandes (arbres). Cela facilite l'entretien du vignoble, la récolte des raisins et la lutte contre les parasites, et permet également la culture mécanique. Les jeunes pousses d'été sont disposées entre les fils d'agrafe pour former un treillis de feuillage élancé. Cela permet de soutenir les rameaux, de les empêcher de tomber ou de se casser et d'améliorer les conditions d'air et de lumière pour les raisins.

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