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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Effeuillage

Cette mesure (également appelée taille des feuilles, taille d'été) dans le vignoble est effectuée, le cas échéant, plusieurs fois au cours du cycle de croissance annuel. Elle consiste à retirer un nombre limité de feuilles de la zone des grappes. Cette mesure est recommandée pour les cépages à rameaux courts et à feuillage dense, avec des grappes de raisin compactes et denses et des pellicules de baies fines, ce sont par exemple le pinot noir ( Spätburgunder), le gewürztraminer, le kerner, le müller-thurgau et le scheurebe (Sämling 88). La photo montre un effeuillage à la machine, courant dans les grandes exploitations.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées
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