Rothe Manfred

Description du producteur de "Weingut Rothe".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Nordheim, dans la région viticole allemande de Franconie. Il est exploité depuis 1980 à titre d'activité secondaire et depuis 2002 à titre d'activité principale. L'exploitation est dirigée par Manfred Rothe. Les vignobles couvrent dix hectares de vignes dans les vignobles individuels Kreuzberg et Vögelein (Nordheim), Karthäuser (Astheim), Katzenkopf (Sommerach) et Kalb (Iphofen). Ils sont plantés des cépages blancs Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Helios, Pinot gris, Rieslaner, Kerner et Muscaris, ainsi que des cépages rouges Riesling noir (Pinot Meunier), Domina, Pinot noir, Zweigelt et Regent. Il y a une forte proportion de vieilles vignes. Depuis le début des années 1980, l'exploitation se fait selon les directives de la viticulture biologique.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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