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Katzenkopf

Vignoble unique situé dans la commune de Sommerach (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de Franconie. Le nom remonte à la famille noble von Katz, qui possédait de grands domaines viticoles à Sommerach et avait une tête de chat dans ses armoiries. Les vignobles orientés du sud-sud-est au sud-ouest, avec des pentes allant de 10 à 40 %, couvrent 180 hectares de vignobles sur des sols calcaires coquilliers avec du sable loameux. On y cultive le Silvaner, le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Noir. Les caves Max Müller I, Rothe Manfred et Zang Otmar, ainsi que les membres des vignerons de Sommerach ont des parts.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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