Karthäuser (vignoble unique en Allemagne)

Nom de vignoble unique en Allemagne, également utilisé comme composant du nom, comme Karthäuserhofberg (Eitelsbach/Mosel) et Karthäuser Klosterberg (Monz/Mosel). Le nom fait référence à une ancienne propriété ou culture de l'ordre monastique viticole des Chartreux (Karthäuser).

Volkach-Astheim - Franconie (Maindreieck)

Le nom remonte à la chartreuse située à proximité du vignoble, qui a été fondée en 1409 par le chevalier Erkinger von Seinsheim. Les vignobles, orientés du sud-ouest au sud-est en forme de léger croissant à une altitude de 190 à 255 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 30 à 35%, couvrent 60 hectares de vignes. Les sols profonds sont constitués de sables alluviaux de la rivière Main, de calcaire coquillier altéré et de Lettenkeuper avec une bonne capacité de stockage de l'eau. Les variétés cultivées ici sont principalement le Pinot Blanc et le Pinot Noir. Des parts sont détenues, par exemple, par les caves Fröhlich Clemens, Fürst Rudolf, Juliusspital, Max Müller I et Rothe Manfred.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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