Muscat Bailey A

Ce cépage rouge est une nouvelle sélection interspécifique entre Bailey x Muscat d'Hambourg. Il contient des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1927 par le sélectionneur Zenbē Kawakami (1868-1944) au domaine viticole Iwanohara Winery à Niigata (Honshu), dans le but de créer une variété adaptée aux conditions climatiques particulières du Japon. Les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance à la variété Muscat Bailey B, qui n'a pas connu le même succès. La variété Muscat Bailey a été le partenaire de croisement des nouvelles variétés brésiliennes Carmen et Cora. Cette vigne à maturité moyenne est résistante aux deux types de mildiou et au botrytis. Il produit des vins rouges fruités aux tanins souples et est également utilisé comme raisin de table. Il est cultivé au Brésil, au Japon (521 ha) et en Corée du Sud (1.300 ha). En 2016, un total de 1.821 hectares de vignoble a été recensé (statistiques Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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