Moser Hans

Description du producteur de "Weingut Hans Moser".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Eisenstadt-St. Georgen, dans la région viticole du Leithaberg dans le Burgenland (Autriche). L'exploitation familiale est mentionnée dans des documents dès 1648. L'exploitation agricole mixte d'autrefois a été transformée en 1961 en exploitation viticole pure. Depuis 1987, l'entreprise produit exclusivement des vins de qualité. Les vignobles couvrent 20 hectares de vignes dans les domaines Angerl, Flachgraben, Gartenacker, Jungfrau, Hochberg, Huszarl, Kogel, Lehmgrube, Obere Hurt et Viehtrift. Ils sont plantés à 60% en cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah, et à 40% en cépages blancs Welschriesling, Pinot Blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc. La viticulture est proche de la nature, avec une protection phytosanitaire intégrée et une fertilisation réduite au minimum. Les critères de qualité sont les porte-greffes à faible croissance, l'éclaircissage et l'entretien ciblé du feuillage afin de réduire le rendement.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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