wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

Méthode manuelle

Méthode facile à retenir dans le cadre d'une dégustation ou d'une évaluation de vin, permettant d'examiner les six critères de qualité les plus importants et de les décrire dans le cadre d'un discours sur le vin (voir aussi sous COS). Elle a été développée dans les années 1990 par le célèbre "professeur de vin" autrichien, le professeur Bernulf Bruckner (à lire en détail dans le livre "Der Weinkenner"). L'appellation provient du fait que la main et les cinq doigts représentent chacun un critère:

Handmethode - Hand und Weinglas

Verre à vin: par Christine Sponchia sur Pixabay

Qu'en disent nos membres ?

Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,266 Mots-clés · 46,872 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,599 Prononciations · 193,546 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS