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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,469 Termes.

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COS

Abréviation pour la méthode classique des trois critères de qualité lors d'une dégustation de vin (voir là une liste globale) ou évaluation du vin, déjà décrite par le poète romain Horace (65-8 av. J.-C.). L'évaluation comprend les trois critères suivants: Color = couleur, Odor = odeur et Sapor = goût. La méthode dite "manuelle" est similaire.

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,469 Mots-clés · 47,044 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,802 Prononciations · 212,512 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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