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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,076 Termes.
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Odeur

Les odeurs déterminent notre vie, comme l'écrit le célèbre spécialiste de la gastronomie et du vin Guy Bonnefoit dans son livre "Fascination vin & arômes": La peau humaine a une surface d'environ deux mètres carrés et présente jusqu'à 300 composants olfactifs. Les substances odorantes varient également en fonction de l'état physique et de l'humeur. Un chien peut faire la différence entre les personnes qui lui sont favorables et celles qui lui font peur. Chaque humeur a sa propre odeur - on peut donc sentir l'état "heureux". Un médecin de campagne expérimenté rapporte qu'il est capable de reconnaître certaines maladies lorsqu'il entre dans une chambre de malade. Chaque maladie développe son "parfum" typique. Le diabète a une odeur fruitée, la diphtérie une odeur sucrée, la typhoïde une odeur de pain cuit au four et la goutte une odeur de cage à lions ou d'animalerie.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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