Terme positif (également purement sonore) désignant, dans le cadre d'un discours sur le vin ou d'une évaluation du vin, un vin qui est totalement exempt de sons étrangers ou de fausses notes. Le terme doit être compris dans son contexte, il peut se référer à l'odeur et au goût et/ou à la couleur ou à l'aspect d'un vin. Un terme apparenté est sain et clair en ce qui concerne la couleur. Les termes opposés, à connotation négative, sont malade et malpropre.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“