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Harmonie

Terme désignant une impression générale positive dans le cadre d'une évaluation de vin ou d'un discours sur le vin pour l'interaction positive entre l'odeur et le goût. En combinaison avec une teneur en alcool optimale, on parle également de "sweet spot ". Lors de l'examen pour l'attribution du numéro de contrôle officiel en Autriche, l 'odeur, le goût et l'harmonie sont évalués selon un système à cinq points. Un terme apparenté est " équilibré".

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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