Kuhlmann Eugène

Le sélectionneur français de la vigne Eugène Kuhlmann (1858-1932) a créé de nombreuses nouvelles variétés dans le premier tiers du 20e siècle à l'Institut Oberlin de Colmar-Alsace. Il a également été directeur de cet institut pendant plusieurs années. Il a créé des hybrides français (vignes européennes x vignes américaines) partout. L'objectif principal de ses activités de sélection était une très bonne résistance aux maladies fongiques et au gel. Les variétés élevées par Kuhlmann sont par exemple Colmar Précoce Noir (Kuhlmann 277-2), Etoile I (Kuhlmann 237-1), Etoile II (Kuhlmann 237-2), Grisette, Léon Millot (Kuhlmann 194-2), Lucie Kuhlmann (Kuhlmann 149-3), Maréchal Foch (Kuhlmann 188-2), Maréchal Joffre (Kuhlmann 187-1), Neron (Kuhlmann 296-1), Pinard (Kuhlmann 191-1) et Triomphe d'Alsace (Kuhlmann 319-3). Dans sept d'entre eux, la variété Goldriesling (1), créée par Christian Oberlin (1831-1915), était un partenaire de croisement. En raison de leur résistance aux champignons, ils sont redevenus intéressants, notamment dans le cadre de la viticulture biologique. La plupart d'entre eux sont également utilisés comme raisins de table.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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