Le cépage rouge est une nouvelle variété interspécifique entre la vigne porte-greffe Millardet et Grasset 101-14 - à pollinisation libre (Riparia x Rupestris ) x Goldriesling (1). Les synonymes sont 194-2 Kuhlmann, Frühe Schwarze, Kuhlmann 194-2 et Millot. Les gènes de Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1911 à l'Institut Oberlin de Colmar-Alsace par l'obtenteur Eugène Kuhlmann (1858-1932). La variété a été nommée en l'honneur du président de la Société vosgienne de viticulture et d'ampélographie Léon Millot (1881-1960). Les mêmes parents ont également produit les nouvelles variétés Etoile I, Etoile II, Lucie Kuhlmann, Maréchal Foch, Maréchal Joffre et Pinard. La variété Léon Millot a également été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Millot-Foch.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena