La variété de raisin rouge (Kuhlmann 296-1) est une nouvelle variété interspécifique entre le M.G. 101-14 S.P. (Riparia x Rupestris) x Knipperlé. Il contient des gènes de Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé au début du 20ème siècle à l'Institut Oberlin de Colmar-Alsace par l'obtenteur français Eugène Kuhlmann (1858-1932). Par ailleurs, les mêmes parents ont également produit la nouvelle variété Triomphe d'Alsace. La vigne, qui est résistante aux maladies fongiques, est utilisée comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien