wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,937 Termes.

Gobelet

Ce très ancien système d'enseignement existe sous différents noms tels que Albarello, Basket Training, Bäumchen, Bockerziehung, Busch, Bush Vines, En vaso, Goblet et Vase. Il a été utilisé par les Grecs anciens et adopté par les Romains. Il s'agit d'une forme particulière d'entraînement de la tête. Les vignes sont conduites de manière classique sans aucun support (fils, cadres, etc.) ou attachées à des piquets simples de manière à créer une forme de coupe (gobelet), ou encore en rampant sur le sol. Les vignes typiques sont relativement courtes avec une grosse tête sphérique, selon l'âge, qui ne se trouve généralement qu'à environ 20 à 40 centimètres du sol. Deux à cinq cordons (jarrets) au maximum sont bien répartis autour de la tête, chacun portant un cône fruitier sur lequel se trouvent deux à trois yeux. Les cordons devenus trop longs sont rajeunis lors de la taille. Les vignes sont soit dotées d'un court tuteur comme support, soit les pousses d'été sont laissées à elles-mêmes en étant attachées ensemble. Dans les régions particulièrement sèches de France ou d'Italie, on laisse les pousses s'étendre librement dans toutes les directions pour ombrager le sol.

Qu'en disent nos membres ?

Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

25,937 Mots-clés · 46,878 Synonymes · 5,325 Traductions · 31,272 Prononciations · 181,255 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS