On attribue souvent des effets positifs aux boissons alcoolisées, notamment au vin, lorsqu'elles sont consommées avec modération. Cela ne concerne toutefois pas l'alcool (éthanol), mais plutôt seulement certains ingrédients comme le resvératrol. Les références à des effets médicaux positifs sont toutefois expressément interdites dans la publicité pour les boissons alcoolisées. Les désignations trompeuses à cet égard, telles que vin pour diabétiques, vin pour malades (vin de santé), vin naturel ou autres, sont également interdites. Le calcul du taux d'alcool est expliqué en détail sous Concentration d'alcool dans le sang (CA). Une question souvent posée est de savoir quelles sont les quantités d'alcool consommées régulièrement qui sont acceptables pour la santé ou qui ne sont probablement pas nocives pour la santé. Ce problème est décrit en détail sous Santé. Voir également les rubriques Teneur en alcool, Alcoolisme, Allergie, Interdiction de l'alcool, Enrichissement, Gueule de bois, Prohibition et Ivresse.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“