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Terme désignant l'état physique (également appelé cataplasme) après une consommation excessive d'alcool, une ivresse. La signification n'est pas claire, selon l'une des versions, elle ne dérive pas de l'animal mais d'une prononciation bâclée du mot "catarrhe", qui était autrefois utilisé dans le langage courant pour désigner un malaise général et un mal de tête. Une ancienne expression populaire pour désigner un état d'ivresse était " ivre comme un chat". Il est possible que cela ait un rapport avec le chat de cave. Cet état se manifeste par des migraines, de forts maux de tête, des vertiges, des tremblements, des maux d'estomac, des troubles du rythme cardiaque, des nausées, des rougeurs de la peau, etc. Des études récentes ont également démontré des influences négatives sur la phase de sommeil de rêve nécessaire (sommeil REM = Rapid Eye Movement).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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