Alcoolisme

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L'alcoolisme (également appelé dépendance à l'alcool, éthylisme, dipsomanie, potomanie, alcoolisme ou trouble de la consommation d'alcool) est une dépendance à une substance psychotrope, l'éthanol. La dépendance psychique et/ou physique à l'alcool est le plus souvent un problème social et humain de l'individu, mais l'expérience montre qu'elle a également des répercussions négatives sur son entourage, comme sa famille et son travail.

Au cours de l'histoire, il y a toujours eu et il y a toujours des interdictions d'alcool sous différentes formes dans certains pays ou dans des espaces culturels entiers, comme par exemple l'Islam, pour empêcher l'abus d'alcool ou, en principe, la consommation d'alcool pour différentes raisons par des interdictions strictes. Un exemple significatif du succès douteux des interdictions d'alcool est la prohibition aux États-Unis de 1920 à 1933.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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