Edlmoser Michael

Description du producteur de "Weingut Edlmoser". Informations à propos de "Edlmoser Michael" dans find+buy

Le domaine viticole est situé dans le 23e arrondissement de Liesing, dans le quartier de Mauer, au sud de la capitale autrichienne. Vienne (Autriche). La famille, riche en traditions, pratique la viticulture depuis 1347. Un Heuriger y est rattaché. Depuis 1998, l'exploitation est dirigée par Michael Edlmoser, qui a exercé chez Emmerich Knoll dans la Wachau et chez Hall Crest Vineyards à Santa Cruz (Californie). Il a également été l'initiateur du concours international de vin AWC (International Austrian Wine Challenge), organisé chaque année depuis 2004 à Vienne (Autriche).

Vignobles & cépages

Les vignobles couvrent 15 hectares de vignes sur les contreforts sud de la forêt viennoise, sur le Maurerberg, dans les domaines Himmel, Kadolzberg et Sätzen. Ils sont plantés à 80% de cépages blancs Grüner Veltliner, pinot blanc (Pinot Blanc), pinot gris (Pinot Gris), chardonnay, riesling, sauvignon blanc, muscat jaune et également de surfaces en assemblage mixte, et à 30% de cépages rouges Zweigelt, cabernet sauvignon, saint-laurent et syrah. L'exploitation proche de la nature se fait selon les directives certifiées de la viticulture biologique. Grâce à des vendanges manuelles sélectives, seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont transformés.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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