Edlmoser Michael

Description du producteur de "Weingut Edlmoser".

Le domaine viticole est situé dans le 23e arrondissement de Liesing, dans le district de Mauer, au sud de la capitale autrichienne Wien. La famille traditionnelle cultive le vin depuis 1347. Une taverne à vin est jointe. Depuis 1998, la cave est dirigée par Michael Edlmoser, qui a exercé chez Emmerich Knoll dans la Wachau et chez Hall Crest Vineyards à Santa Cruz (Californie). Il a également été l'initiateur du concours international de vins AWC, qui se tient chaque année à Wien depuis 2004. Le vignoble s'étend sur dix hectares de vignes sur les contreforts sud de la forêt viennoise, sur le Maurerberg. Elles sont plantées à 70% avec les cépages blancs Pinot Blanc, Chardonnay, Goldburger, Gelber Muskateller et Riesling, et à 30% avec les cépages rouges Zweigelt, Cabernet Sauvignon, St. Laurent et Syrah. Les vignobles sont cultivés selon les directives de la viticulture biologique. Les vins haut de gamme du domaine sont le Riesling Maurerberg, le Chardonnay Grande Réserve et la cuvée de vin rouge Vertigo (CS, Zweigelt, St. Laurent). La cave est membre des associations de vignerons Traditionsweingüter Österreich et WienWein.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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