Knoll Emmerich

Description du producteur de "Emmerich Knoll".

Le domaine viticole Knoll est situé dans la commune viticole d'Unterloiben, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Elle est gérée par la famille Knoll depuis plusieurs générations. En 2014, un tout nouveau chai a été ouvert, qui se trouve derrière l'ancien chai et est relié à l'ancienne cave à vin par un tunnel. L'exploitation viticole est dirigée par Emmerich Knoll Jr. et son épouse Monika. Les vignobles couvrent 16 hectares dans les vignobles de la Wachau Kellerberg, Kreutles, Loibenberg et Schütt, qui portent les appellations Vinea (Federspiel, Steinfeder, Smaragd), ainsi que Pfaffenberg dans la région viticole voisine de Kremstal. Les vignobles sont plantés à 45 % de chacune des principales variétés Grüner Veltliner et Riesling, le reste étant constitué de Gelber Muskateller, Gelber Traminer, Chardonnay et Pinot Noir.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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