Goldburger

Le cépage blanc est une nouvelle race entre Orangetraube x Welschriesling. Les synonymes sont Klosterneuburg 16-8 et Orangeriesling. La croix a été fabriquée par le Dr Friedrich Zweigelt (1888-1964) en 1922 au Klosterneuburger Weinbauinstitut (Autriche), ce qui est indiqué par la deuxième partie du nom. La vigne à maturation moyenne est sensible à l'oïdium. Il produit des vins blancs corsés et riches en extraits, au goût plutôt neutre et à l'acidité modérée, qui sont majoritairement vinifiés en douceur. Cette variété est également utilisée comme raisin de table. En Autriche, il est cultivé dans les régions viticoles du Burgenland, de la Basse-Autriche, de la Styrie et de Wien. En 2017, la surface cultivée était de 98 hectares avec une forte tendance à la baisse (ÖWM-statistiques). En Hongrie, 0,3 hectare a été signalé dans la région d'Eger en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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