Goldburger

Le cépage blanc est une nouvelle race entre Orangetraube x Welschriesling. Les synonymes sont Klosterneuburg 16-8 et Orangeriesling. La croix a été fabriquée par le Dr Friedrich Zweigelt (1888-1964) en 1922 au Klosterneuburger Weinbauinstitut (Autriche), ce qui est indiqué par la deuxième partie du nom. La vigne à maturation moyenne est sensible à l'oïdium. Il produit des vins blancs corsés et riches en extraits, au goût plutôt neutre et à l'acidité modérée, qui sont majoritairement vinifiés en douceur. Cette variété est également utilisée comme raisin de table. En Autriche, il est cultivé dans les régions viticoles du Burgenland, de la Basse-Autriche, de la Styrie et de Wien. En 2017, la surface cultivée était de 98 hectares avec une forte tendance à la baisse (ÖWM-statistiques). En Hongrie, 0,3 hectare a été signalé dans la région d'Eger en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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