Le domaine viticole est situé dans la commune de Châteauneuf-du-Pape, dans le secteur du même nom, dans le sud de la vallée du Rhône. Il appartient à la famille Avril depuis environ 300 ans. Elle est aujourd'hui dirigée par Paul Avril, assisté de son fils Vincent. Les vignobles couvrent 32 hectares de vignes répartis en 18 parcelles. Elles sont plantées de grenache noir (garnacha tinta), mourvèdre, counoise, muscardin, syrah et vaccarèse pour les rouges, et de bourboulenc, clairette, grenache blanc (garnacha blanca), picpoul (piquepoul) et roussanne pour les blancs. Le Clos dans le nom indique une clôture avec des murs. Le vin rouge Châteauneuf-du-Pape est produit avec une limitation de rendement extrême de seulement 18 hl/ha. Il n'arrive à maturité qu'au bout de six à dix ans au plus tôt et est extrêmement apte au vieillissement. Les présidents français Charles de Gaulle (1890-1970) et Georges Pompidou (1911-1974) comptaient ce Châteauneuf-du-Pape parmi leurs vins préférés.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach