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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,487 Termes.

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Cerason

Informations à propos de "Cerason" dans find+buy

Le cépage rouge est un nouveau croisement interspécifique entre Merlan x Fratava. Les synonymes sont Ce, Cerazon et MI 5-100. Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis labrusca, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement des hybrides a eu lieu en 1985 en République tchèque par une équipe dirigée par Vilém Kraus Vilém (1924-2013). La protection variétale a été accordée en 2008. Avec les mêmes parents, les nouvelles variétés Kofranka, Marlen, Nativa et Laurot ont également été créées. Le cépage à maturation tardive, production est modérément résistance à Botrytis et aux deux mildiou. Il produit des vins rouges foncés, fruité avec un arôme de cerise, ce qui fait également référence au nom (lat. cerasus). Le cépage est cultivé en Moravie. En 2016, aucune récolte n'a été enregistrée (Statistique Kym Anderson Kym).

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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