Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre le Frankovka (Blaufränkisch) x le Svatovavrinecke (St. Laurent). Le nom a été formé à partir des variétés parentales. Le croisement a été réalisé en 1973 en République tchèque par le sélectionneur privé Lubomír Glos. Fratava a été le partenaire de croisement des nouvelles variétés Cerason, Kofranka, Marlen, Nativa et Laurot. Ce cépage à maturation tardive est sensible aux deux types d'oïdium, mais il résiste au botrytis et au gel. Il produit des vins rouges d'un rouge profond, aromatiques et peu acides, aux arômes de prune et de fruits rouges qui rappellent le Saint-Laurent. En 2022, 6 hectares ont été désignés.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena