La variété de raisin rouge (également Mi 5-76) est une nouvelle variété interspécifique entre Merlan x Fratava. Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis labrusca, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé en 1985 en République tchèque par une équipe dirigée par Vilém Kraus (1924-2013). La protection des variétés végétales a été accordée en 2011. Avec les mêmes parents, les nouvelles variétés Cerason, Laurot, Marlen et Nativa ont été créées. La vigne à maturation tardive est assez résistante au botrytis et au mildiou, et seulement modérément résistante à l'oïdium. Il donne des vins rouges de couleur rubis, tanniques et acides, aux arômes de prunes séchées, de cerises et de baies. La variété est cultivée en Moravie; cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien