Laurot

La variété de raisin rouge (également MI 5-106) est une nouvelle variété interspécifique entre Merlan x Fratava. Il contient des gènes de Vitis rupestris, Vitis berlandieri et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé en 1995 en République tchèque par une équipe autour de Vilém Kraus (1924-2013). Les mêmes parents ont également produit les quatre nouvelles variétés Cerason, Kofranka, Marlen et Nativa. La protection des variétés végétales a été accordée en 2004. Cette vigne à maturation moyenne est résistante au mildiou et au botrytis, et modérément résistante à l'oïdium. Il produit des vins rouges de couleur foncée, avec une acidité et une teneur en tanins modérées, ainsi que des arômes de cerises sauvages et de prunes. Il est cultivé en Moravie en République tchèque; cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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