Carignan noir

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Il existe bien plus de 100 synonymes qui témoignent d'une grande ancienneté et d'une large diffusion. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Carignan, Carignane, Carignan Noir, Grenache du Bois, Pinot d'Evora, Plant de Ledenon, Roussillonen (France); Bovale di Spagna, Bovale Grande, Bovale Grande di Spagna, Bovale Grosso, Bovale Mannu, Carignano, Tintiglia, Uva di Spagna (Italie, Sardaigne); Carignane, Kerrigan (Californie); Carinhana (Portugal); Cariñano, Cariñena, Cariñena Mazuela, Catalan, Concejón, Corcejon, Crujillón, Mazuela, Mollard, Samsó, Samsó Crusillo, Tinto Mazuela, Tintilia, Tintillosa, Zinzillosa (Espagne).

Origine

Selon une hypothèse non vérifiable, la variété Mazuelo (ou Carignano) aurait été introduite en Sardaigne par les Phéniciens dès le 9e siècle avant Jésus-Christ. Mais cette variété très ancienne est probablement originaire d'Aragon. C'est de là qu'elle s'est répandue dans toute l'Europe à partir du 12e siècle. Le nom principal Mazuelo est dérivé de la commune de Mazuelo de Muñó, dans la province de Burgos, dans la région limitrophe de Castille-León.

Le synonyme Cariñena fait probablement référence à la localité du même nom située près de Saragosse en Aragon. Ce nom est devenu Carignan (Noir) en France et Carignano en Italie. Le nom Cariñena était autrefois utilisé en...