Carignan noir

Synonyme (également Carignan, Carignane, Carignano) du cépage Mazuelo; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Il existe bien plus d'une centaine de synonymes qui attestent de son grand âge et de sa large diffusion. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Carignan, Carignane, Carignan Noir, Pinot d'Evora, Plant de Ledenon, Roussillonen (France); Bovale di Spagna, Bovale Grande, Bovale Grande di Spagna, Bovale Grosso, Bovale Mannu, Carignano, Tintiglia (Italie, Sardaigne); Carignane, Kerrigan (Californie); Carinhana (Portugal); Cariñano, Cariñena, Catalan, Concejón, Corcejon, Crujillón, Mazuela, Mollard, Samsó, Samsó Crusillo, Tinto Mazuela, Tintilia, Tintillosa, Zinzillosa (Espagne). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas la confondre avec les variétés Bobal, Cinsaut (Samsó), Graciano (Bovale Sardo), Mollard, Nieddera, Parraleta, Pascale ou Tintilia del Molise.

Mazuelo (Carignan Noir) - Weintraube und Blatt Bovale Grande di Spagna

Selon une hypothèse qui ne peut plus être vérifiée, le Mazuelo (ou Carignano) aurait été introduit en Sardaigne par les Phéniciens dès le IXe siècle avant J.-C., mais il n'existe évidemment aucune preuve de cette hypothèse. L'origine du Mazuelo est inconnue, mais il est très probablement le résultat de croisements effectués en Espagne (et non en Sardaigne). Une relation génétique présumée entre Mazuelo et Graciano, cohérente avec des origines...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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