Bobal

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Les synonymes regroupés alphabétiquement par pays sont Bobal Noir, Carignan d'Espagne, Carignan d'Espagne à Fronton, Carignan Espagnol, Espagnol, Folle Blanche du Minervois, Provechón, Terret d'Espagna, Terret d'Espagne (France); Aprovechon, Balau, Balauro, Benicarló, Bobos, Coreana, Moravio, Morenillo, Panse Negro, Pobretón, Prunelar, Rageno, Rajeno, Requena, Requenera, Requeno, Tinta Madrid, Tinto de Requena, Tinto de Zurra, Tonto de Zurra, Valenciana, Valenciana Tinta, Valenciana Tinto, Vinate, Vinatela, Vinater, Vinatera, Vinate Tinto, Vinater Tinto (Espagne). On ne sait rien de l'ascendance (parenté) ou d'une éventuelle relation génétique avec la variété blanche Tortosina (avec synonyme Bobal Blanco). Selon les analyses ADN, il n'y a pas de lien génétique avec la variété blanche Alcañón (avec synonyme Bobal Blanca). Il ne doit pas être confondu avec le Graciano, le Mazuelo, le Monastrell, le Moravia Agria ou le Prunelard, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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