Mazuelo

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Il existe bien plus de 100 synonymes qui témoignent d'une grande ancienneté et d'une large diffusion. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Carignan, Carignane, Carignan Noir, Grenache du Bois, Pinot d'Evora, Plant de Ledenon, Roussillonen (France); Bovale di Spagna, Bovale Grande, Bovale Grande di Spagna, Bovale Grosso, Bovale Mannu, Carignano, Tintiglia, Uva di Spagna (Italie, Sardaigne); Carignane, Kerrigan (Californie); Carinhana (Portugal); Cariñano, Cariñena, Cariñena Mazuela, Catalan, Concejón, Corcejon, Crujillón, Mazuela, Mollard, Samsó, Samsó Crusillo, Tinto Mazuela, Tintilia, Tintillosa, Zinzillosa (Espagne).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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