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Lexique

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Bullas

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Region description of "D.O. Bullas"

La zone DO pour les vins rouges, rosés et blancs, qui porte le nom de la ville du même nom, est située dans la région espagnole de Murcie, dans le Levant. Elle a été classée en 1994. La ville de Bullas a été fondée par les Romains. Les vignobles couvrent 5 500 hectares de vignes situées entre 400 et 900 mètres d'altitude. Le climat est méditerranéen avec des précipitations moyennes de 450 mm par an. Les deux tiers de la production sont des vins rosés et un tiers des vins rouges. Les cépages rouges autorisés sont le Monastrell (80% de la surface totale), le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, la Garnacha Tinta, la Syrah et le Merlot. Pour les vins blancs produits en très petite quantité, le macabeo et l'airén sont autorisés, ainsi que, en complément, le moscatel (muscat blanc), le muscat d'Alexandrie et le sauvignon blanc.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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