Cette région autonome, dont la capitale porte le même nom, est située au sud-est de l'Espagne, au bord de la Méditerranée, et fait partie du paysage espagnol du Levant. Elle couvre 11.314 km² et est entourée par les régions de Valence, Castille-La Manche et Andalousie. Les autres villes connues sont Carthagène et Lorca. À 20 km de Yecla se trouve le "Monti Arabí", inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. On y trouve des peintures rupestres vieilles de 10 000 ans dans la grotte "Cueva del Mediodía".
La région a toujours été un peu dans l'ombre de ses grandes voisines. Il n'y a guère eu d'influences romaines et phéniciennes. Les Maures ont occupé la région pendant plus de 500 ans et les vignes ont été plantées principalement pour la production de raisins secs.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden