Vins Siduri

Originaire du Texas, Adam Lee a étudié l'histoire à l'université Trinity. Il s'est installé en Californie et a travaillé comme vendeur de vin et dégustateur. En 1994, il a fondé avec sa femme Dianna Novy Lee, dans le comté de Sonoma, le domaine viticole "Siduri Wines", nommé d'après la déesse babylonienne du vin Siduri, afin de réaliser son rêve de faire du vin. Deux ans plus tard, il commercialisait son premier millésime. L'accent est mis sur le cépage pinot noir et, en plus petites quantités, sur le chardonnay. Entre-temps, des vins sont produits dans les régions AVA californiennes du comté de Mendocino (Anderson Valley), du comté de Monterey, de la Russian River Valley et du comté de Santa Barbara, ainsi que de la Willamette Valley en Oregon. Dans la cave, on travaille selon des principes non invasifs avec le moins d'interventions possible (autant que nécessaire, aussi peu que possible). Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration afin de préserver tous les arômes. En 2015, Siduri Wines a été rachetée par l'entreprise familiale américaine Jackson Family Wines.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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