Ventura

Le cépage blanc (également Vineland 51-061) est une nouvelle variété interspécifique entre Chelois x Elvira. Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1951 par le sélectionneur O. A. Bradt à l'Université de Guelph dans la province de l'Ontario (Canada). Il donne des vins blancs avec un foxtone prononcé. Cette variété est également utilisée comme raisin de table. En 2016, 10 hectares de vignobles ont été désignés dans l'État américain de New York (région des Finger Lakes) (statistiques de Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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