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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,707 Termes.

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terreux

Description pour l'odeur et/ou le goût typique de terre sèche d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin ou d'une évaluation du vin. Les notes de terre sèche sont généralement perçues de manière neutre à positive sur le plan sensoriel et constituent une caractéristique typique du terroir dans de nombreux vins rouges. De telles impressions rappellent les composants secs du sol tels que la poussière, le sable, l'argile ou les minéraux frais et se distinguent ainsi clairement des tons de moisi (terne) ou de moisi (humide) ainsi que des notes de moisissure prononcées (champignon). L'éventail des sensations est défini plus précisément par des associations avec la terre, les pommes de terre, les champignons et les pierres.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,707 Mots-clés · 47,082 Synonymes · 5,302 Traductions · 32,037 Prononciations · 244,064 Références croisées
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