Pinot Blanc

Informations à propos de "Pinot Blanc" dans news+stories

Synonyme (également Weißer Burgunder) du cépage ; voir ici.

Ce cépage blanc est originaire de France. Une centaine de synonymes témoignent de son ancienneté et de sa diffusion mondiale dans la plupart des pays viticoles. Les plus importants d'entre eux, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Grossburgunder, Kleinedel, Weißburgunder, Weißer Arbst (Allemagne); Arnaison Blanc, Arnoison, Auvernas, Auvernat Blanc, Beaunois, Bon Blanc, Chardonnet Pinot Blanc, Clevner, Epinette, Epinette Blanche, Espece Moreote Variete Blanche, Gentil Blanc, Klävner, Moréote Blanche, Morillon Blanc, Noirien Blanc, Pino Blanc, Pinot Blanc Chardonnet, Pinot Blanc d'Alsace, Pinot Blanc Vrai, Plant Doré, Vert Plant (France); Burgundac Bijeli, Pinot Bijeli (Croatie);

Pinot Blanc - Traube und Blatt

Borgogna Bianca, Pinot Bianco (Italie); Burgunder Veisser, Pino Belîi (Moldavie); Weißburgunder, Weißer Burgunder (Autriche); Pinot Branco (Portugal); Burgundské Biele, Rulandské Biele (Slovaquie); Beli Pinot (Slovénie); Borgona, Borgona Blanco (Espagne); Rulandské Bílé(République tchèque); Burgundi Fehér, Fehér Burgundi (Hongrie).

Origine

La variété a été décrite en Allemagne au début du 19e siècle, mais en France seulement en 1895 en Bourgogne. Jusqu'à la fin du 19e siècle, le chardonnay et le pinot blanc étaient souvent assimilés. L'ampélographe Victor Pulliat (1827-1896) avait déjà supposé en 1868 qu'il s'agissait de deux cépages différents, ce qui fut officiellement...

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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