Pinot Blanc

Informations à propos de "Pinot Blanc" dans news+stories

Synonyme (également Weißer Burgunder) du cépage ; voir ici.

Ce cépage blanc est originaire de France. Une centaine de synonymes témoignent de son ancienneté et de sa diffusion mondiale dans la plupart des pays viticoles. Les plus importants d'entre eux, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Großburgunder, Kleinedel, Weißburgunder, Weißer Arbst (Allemagne); Arnaison Blanc, Arnoison, Auvernas, Auvernat Blanc, Beaunois, Bon Blanc, Chardonnet Pinot Blanc, Clevner, Epinette, Epinette Blanche, Espece Moreote Variete Blanche, Gentil Blanc, Klävner, Moréote Blanche, Morillon Blanc, Noirien Blanc, Pino Blanc, Pinot Blanc Chardonnet, Pinot Blanc d'Alsace, Pinot Blanc Vrai, Plant Doré, Vert Plant (France); Burgundac Bijeli, Pinot Bijeli (Croatie); Borgogna Bianca, Pinot Bianco (Italie); Burgunder Veisser, Pino Belîi (Moldavie); Weißburgunder, Bourgogne blanc (Autriche); Pinot Branco (Portugal); Burgundské Biele, Rulandské Biele (Slovaquie); Beli Pinot (Slovénie); Borgona, Borgona Blanco (Espagne); Rulandské Bílé(République tchèque); Burgundi Fehér, Fehér Burgundi (Hongrie).

Pinot Blanc - Traube und Blatt

Origine

La variété a été décrite en Allemagne au début du 19e siècle, mais en France seulement en 1895 en Bourgogne. Jusqu'à la fin du 19e siècle, le chardonnay et le pinot blanc étaient souvent assimilés. L'ampélographe Victor Pulliat (1827-1896) avait déjà supposé en 1868 qu'il s'agissait de deux cépages différents, ce qui fut...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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