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Petite perle

La variété de raisin blanc (également TP 2-1-24, le premier nom était Black Pearl) est une nouvelle variété interspécifique entre MN 1094 (MN 1019 x MN 1016) x Elmer Swenson 4-7-26 (ES 2-12-27 x St. Croix). Les gènes de Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera sont inclus. Cet hybride a été croisé en 1996 par Tom Plocher dans le Minnesota. La vigne à maturation moyenne est généralement résistante aux maladies et extrêmement résistante au gel jusqu'à moins 35 °Celsius. Il produit des vins rouges corsés aux tanins doux et aux arômes d'herbes et d'épices. Il est particulièrement bien adapté aux climats froids et est cultivé sur 9 hectares au Canada et 2 hectares dans l'État de New York. En 2016, 11 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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