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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Perle Noire

Ce cépage rouge est une nouvelle variété interspécifique entre Panse de Provence (Beba) x Seyve Villard 12-358 (Seibel 6468 x Subereux). Les synonymes sont Seyve-Villard 20-347 et SV 20-347 et comprennent des gènes de Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé en France par l'obtenteur Bertille Seyve (1864-1939) dans le vignoble Seyve-Villard à Saint-Vallier (département de la Drôme). La vigne convient comme raisin de cuve et raisin de table. Il a été un partenaire de croisement pour les nouvelles variétés Lanka et Muscat Bleu. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson). Perle Noire est également un synonyme du raisin de table Perle Noire, qui est originaire des États-Unis. Un deuxième raisin de table appelé Perle Noire est originaire de Hongrie. La filiation de ces deux variétés est inconnue.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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