Othello

La variété de raisin rouge est une nouvelle sélection interspécifique entre Clinton x Black Hamburg (Schiava Grossa). Les synonymes sont Arnold 1, Arnold's Hybrid, Arnold's Hybrid 1, Canadian Hamburg, Canadian Hybrid, Fekete Othello, Fraga Neagra, Kék Othello, Mendoza, Otelo, Otelo Crno et Otello. Les gènes de Vitis labrusca, Vitis riparia et Vitis vinifera sont inclus. L'hybride a été croisé en 1859 en Ontario/Canada par le sélectionneur privé Charles Arnold. La vigne a été principalement utilisée pour les porte-greffes; elle a été un partenaire de croisement pour les nouvelles variétés Folle Américaine, Gaillard 2 et Othello Solonis. Il est particulièrement adapté aux sols calcaires. La vigne produit des vins rouges forts, aux accents acides. Au moment de la catastrophe du phylloxéra, il a été planté à grande échelle en Europe, notamment en France, à partir du milieu du XIXe siècle. En Autriche, il était autrefois utilisé pour l'Uhudler, mais il est désormais interdit pour la production de vin dans l'Union européenne (voir sous cépages de vin de qualité). Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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