Meier - Domaine viticole à Weyher

Description du producteur de "MEIER - WEINGUT IN WEYHER".

La cave est située dans la commune de Weyher in the Palatinate (zone Südliche Weinstraße), dans la région viticole allemande du Palatinat. Elle a été fondée en 1885 par Valentin Ziegler. En 1999, la cave a été reprise par Helmut Meier et sa femme Barbara. Après un apprentissage de vigneron dans les caves palatines Koch Bernhard, Siegrist et Christmann ainsi qu'un apprentissage de technicien viticole, leur fils Georg Meier est responsable de la vinification depuis 2005. Le domaine viticole propose également des appartements de vacances à louer.

Le vignoble s'étend sur près de 17 hectares dans les vignobles uniques Michelsberg (Weyher), Altenforst (Burrweiler) et Letten (Hainfeld). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc ( Pinot Noir), Pinot Gris (Pinot Gris), Chardonnay, Silvaner, Scheurebe et Gewürztraminer, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Dornfelder et Dunkelfelder. Les vins haut de gamme de la maison comprennent le Riesling sec-Goldkapsel Weyher Michelsberg et le Pinot Noir sec-Goldkapsel Hainfeld Letten. En outre, des vins mousseux fermentés en bouteille, du Secco (vin mousseux) et du jus de raisin sont également produits. La cave est membre de l'association Génération Riesling.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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