Malvasia di Casorzo

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Fragermano, Malvasia Casorzo, Malvasia Nera, Malvasia Nera di Casale, Malvasia Nera di Casorzo, Malvasia Nera di Piemonte et Moscatellina. C'est l'une des nombreuses variétés, pour la plupart non apparentées, qui portent le nom de Malvasia (voir ici). Il ne doit pas être confondu avec le Malvasia di Schierano ou le Malvasia Nera Lunga, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon les analyses ADN effectuées en 2020, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Malvasia Aromatica di Parma x Lambrusca di Alessandria. Cette vigne à maturation tardive donne des vins rouges peu alcoolisés aux arômes de cannelle, de fruits noirs et d'agrumes. Ils sont surtout utilisés pour les vins doux et les vins mousseux. La variété est cultivée au Piémont dans les provinces d'Alessandria et d'Asti. Là, il constitue la partie déterminante du vin DOC Malvasia di Casorzo d'Asti. La superficie cultivée en 2016 était signalée comme étant de 99 hectares de vignes (statistiques de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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