Lambrusca d'Alessandria

Ce cépage rouge est originaire d'Italie; il fait partie des nombreuses variétés de Lambrusco. Les synonymes sont Aglianico Dolce Précoce, Anrè, Anrè Grossolano, Badino, Caruét, Cascarello, Corva, Croetto, Crova, Covra Astigiana, Crova Nera, Crovet, Crovin, Farinellona, Grosso Covarevo, Lambrusa, Lambrusa di Alba, Lambrusa Saluzzese, Lambrusca, Lambrusca Viola, Lambrusco di Alessandria, Moretto, Neretto di Alessandria et Stupèt. Il ne doit pas être confondu avec le cépage français César ou le cépage piémontais Corva, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparentes. Selon des analyses ADN effectuées en 2020, il est issu d'un croisement probablement naturel entre Crovin x Neretto di Marengo. La variété Brachetto Migliardi est issue d'un croisement avec la Malvasia Aromatica di Parma.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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