Corva

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Corbera, Crova, Crova di Bobbio, Crova di Voghera et Crova Nera. En raison de la similitude des noms et des synonymes apparemment suggestifs, elle a souvent été confondue avec les deux variétés Corvina Veronese et Lambrusca di Alessandria (synonyme Corva). L'ancienne variété était autrefois répandue dans la province de Brescia en Lombardie. Aujourd'hui, elle est pratiquement éteinte. Le domaine viticole Pusterla cultive le vignoble "Vigneto Pusterla", situé au pied du château, au milieu de la ville de Brescia, où des espèces autochtones, dont certaines sont très rares, poussent sur quatre hectares et à partir desquelles est vinifiée la cuvée spéciale IGT Ronchi di Brescia. Parmi eux, on trouve Groppello Gentile, Invernenga, Maiolina, Marzemino, Schiava Grossa et Corva. En 2007, ce vignoble a été défini comme un patrimoine culturel par l'association Slow Food. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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